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Speciale Zenzero

jack o lantern
Spezia dal profumo pungente e dal sapore forte, aromatico e piccante, lo zenzero tradizionalmente viene usato non solo nella gastronomia, ma anche nella liquoreria e nell'industria della birra.
Ricetta del mese
Pan di zenzero
C'era una volta una vecchina piccina piccina che un giorno volle impastare un omino piccino piccino. Fece una pasta con farina e zenzero, mise due chicchi d'uva al posto degli occhi, qualche pinolo per la bocca sdentata e la barba di una pannocchia al posto dei capelli. Lo mise a cuocere e quando sentì un profumino aprì il forno, ma il birbante saltò fuori e cominciò a correre...
(antica fiaba anglosassone)
Chef
                                                                                     
Titolo Visite
Tano Simonato 166
Sonia Carminati 357
Giuseppe Fonte 346

Appuntamenti

Nessun evento

Attilio Speciani, Marina Necchi Speciani
Le allergie. Cause, diagnosi, terapie
Tecniche Nuove, marzo 2008

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